Dehesa 시스템

Dehesa는 지중해 지역의 산지축산업이다. 

초지에 나무를 심어 목재와 부산물을 생산하는 동시에 하층에서는 돼지와 소, 양, 염소 등의 가축을 기르는 복합경영 방식이다. 따라서 이 시스템은 산지를 보호하면서 농,임, 축산물을 생산하는 지속가능한 농업의 대표적인 방법이다. 

Dehesa 시스템의 핵심은 가축의 밀도를 적절하게 유지하여 서식지가 파괴되지 않도록 관리하는것이다. 

생태계에 피해를 주지 않는 범위에서의 적절한 방목은 초지의 씨를 부산시켜 토양의 비옥도를 높게 하고 하층식생의 양을 조절하여 산불이나 병해충을 예방하는 데 기여하기도 한다. 

넓은 목초지에 가축의 사료로 쓸 수 있는 나뭇잎, 열매, 나뭇가지를 생산할 수 있는 수목이 산재한 형태로, 이베리안 돼지(참나무 아래 방목하여 도토리를 먹인 흑돼지)등을 대규모로 방목하고 있다. 

Dehesa 시스템에서 방목 사육한 돼재는 생산과 가공, 그리고 관광까지 연계시킨 산지축산으로 6차산업화의 전형적인 사례라 볼 수 있다. 

The Spanish dehesa is a traditional, but also up-to-date, Mediterranean agrosilvopastoral system. It might be regarded as one of the most successful and efficient examples of how extensive agrosilvopastoral management is not only compatible with nature conservation and sustainable rural development within its environment, but also necessary for the achievement of both goals. Its area, of about 4 million hectares, is marked by two fundamental features: Mediterranean climate and low soil fertility.

The character, role, management and yield of its major components (tree layer, sward, crops, livestock and wildlife) are described. The current management of the Spanish dehesas is strongly influenced by the Common Agricultural Policy, showing a certain dissociation between the natural environment and its productivity, on the one hand, and agrosilvopastoral treatments, on the other. The main problem affecting the dehesa is the lack or shortage of regeneration of the tree layer. 

Korean Version Report

산지축산 유럽사례.pdf

English Version Report

The Spanish dehesa. A traditional Mediterranean silvopastoral system linking production and nature conservation .pdf